Antipasti – Vorspeisen
Bis vom Schwertfischcarpaccio und Garnelenspiess
Bis di carpaccio di pescespada e spiedino di gamberi
Thin sliced swordfishcarpaccio and prawn skewer
€ 18,00
Bresaola mit Rauke, Parmesanraspeln und Zitronenchutney
Bresaola con rucola, scaglie di parmigiano e chutney al limone
Thin sliced Bresaola beef
with parmigiano cheese scards, rocket salad and lemon chutney
€ 14,00
Serviettenknödel mit Spargelsalat
Canederli di magro con insalatina d’asparagi
Slices of traditional “lean” dumplings with asparagus salad
€ 14,00
Primi – Vorspeisen
Hausgemachte Bandnudeln mit Curry Sauce und Black Tiger Garnelen
Tagliatelle fatte in casa con salsa al curry e gamberi Black Tiger
Homemade tagliatelle pasta with curry sauce and black tiger prawns
€ 16,00
Spargelrisotto
Risotto agli asparagi
Risotto with asparagus
€ 16,00
Hausgemachte Käsenocken mit Krautsalat
Gnocconi di formaggio caserecci con insalata di crauti
Homemade longitudinal cheese dumplings with cabbage salad
€ 14,00
Gemüselasagne mit Tomatensauce
Lasagne alle verdure con salsa al pomodoro
Vegetable lasagne tomato sauce
€ 15,00
Kartoffelblattelen mit Sauerkraut und Preiselbeeren
Fritelle di patate con crauti e mirtilli rossi
Traditional fried potato “flatlings” with sauerkraut and cranberries
€ 14,00
Hausgemachte Rote-Beete-Nocken mit Parmesankäsefonduta und Nüssen
Gnocchi di patate alla barbabietola caserecci con fonduta di parmiggiano e noci
Homemade small beetroot potato dumplings with
parmiggiano cheese sauce and walnuts
€ 15,00
Hausgemachte Tagliatelle Heu und Stroh mit zweierlei Spargeln
Tagliatelle caserecci paglia e fieno con due tipi d’asparagi
Homemade hay and straw tagliatelle pasta with two types of asparagus
€ 16,00
Zuppe e Vellutate – Suppen
Hausgemachte „Passatelli“ Pasta in Rindsbouillon
Passatelli fatti in casa con brodo di carne
Bouillon with homemade passatelli pasta
7,00 €
Spargelcrémesuppe
Créma d’asparagi
Asparagus cream soup
8,00 €
Secondi – Hauptgerichte
Kalbskotlett mit Buttergemüse und Röstkartoffeln
Braciola di vitello con verdure al burro e patate saltate
Cutlet from veal with vegetables and roasted potatoes
€ 26,00
Kalbsleber venezianisch mit Reis Pilaf
Fegato di vitello alla veneziana con riso pilaf
Spicy stirfry veal liver “venetian style” with pilaf rice
€ 24,50
Wienerschnitzel vom Kalb mit Kresse-Kartoffelsalat
Scaloppina milanese di vitello con insalata di patate e crescione
Wienerschnitzel from veal with potato and cress salad
€ 24,00
Rindstagliata mit Rauke, Kirschtomaten, Parmesanspänen
Tagliata di manzo con rucola, pomodorini, e grana
Thin slices of beef with scards of parmiggiano cheese, rocket salad, and cherry tomatoes
€ 26,00
Kalbsteak mit Spargelgratin und Röstkartoffeln
Steak di vitello con gratin d’asparagi e patate saltate
Steak from veal with asparagus au gratin and roasted potatoes
€ 30,00
Piatti di pesce – Fischgerichte
Filet von der Meeräsche mit Salzkartoffeln und grünen Spargeln
Filetto di triglia con patate lesse e aspargi verdi
Fillet from mullet with boiled potatoes and green asparagus
26,00 €
Seeteufel nach mediterraner Art mit Salzkartoffeln
Coda di rospo con patate alla mediterranea con patate lesse
Medaillon from monkfish mediterrean style with boiled potatoes
€ 26,00
Spargelquiche mit Kartoffelsalat und Sauce Bernaise
Quiche d’asparagi con insalata di patate e salsa bernese
Asparagus quiche with potato salad and sauce bernaise
15,00 €
Desserts
Dreierlei semifreddo
(Waldfrüchte, Pistazien, Erdbeeren)
Tris di semifreddi
(frutti di bosco, pistacchio e fragola)
Three kind of white cheese dumplings with vanilla sauce
€ 8,00
Erbeertiramisù
Tiramisù alle fragole
Tiramisù with strawberry flavour
8,50 €
Schokotörtchen mit Vanilleis
Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia
Chocolate tart with vanilla ice cream
€ 8,00
Panna cotta mit Erdbeergelee
Panna cotta con gelatina alle fragole
Panna cotta pudding with strawberryjelly
€ 7,50
