Antipasti – Vorspeisen
Englisches Roastbeef mit Senf-Zitronen-Sauce, serviert mit Rucola und marinierten Pfifferlingen
Roastbeef all’inglese con salsa alla senape e limone, servito con rucola e finferli marinati
English-style roast beef with mustard-lemon sauce, served with arugula and marinated chanterelle mushrooms
15 €
Carpaccio vom Oktopus auf Passionsfrucht-Sauce, serviert mit Lachs-Avocado-Tartar
Carpaccio di polpo su salsa al frutto della passione e tartare di salmone e avocado
Octopus carpaccio on passion fruit sauce, served with salmon and avocado tartare
16,50 €
Sommer-tris: Parma-Schinken mit Melone, Caprese-Mozzarella und Vitello Tonnato
Tris estivo: prosciutto e melone, mozzarella caprese e vitello tonnato
Summer-Tris:Parma ham and melon, Caprese mozzarella, and Vitello Tonnato
16,50€
Zuppe e Vellutate – Suppen
Gazpacho-Suppe mit geröstetem Brot
Zuppa di gazpacho con pane tostato
Gazpacho soup with toasted bread
8,00 €
Pfifferlingscremesuppe mit Grissini und Parmaschinken
Crema di finferli con grissini e prosciutto di Parma
Chanterelles cream soup with grissini breadsticks and Parma ham
9,00 €
Primi– Vorspeisen
Sommerrisotto mit Orangen und Wachtelbrust
Risotto estivo all’arancia con petto di quaglia
Summer risotto with orange and quail breast
16,00 €
Käsepressknödel mit Krautsalat und Käsesauce (Grana Padano, Gorgonzola und Sahne)
Canederli pressati al formaggio con insalata di cavolo cappuccio e salsa al formaggio (Grana Padano, gorgonzola e panna)
Pressed cheese dumplings with white cabbage salad and cheese sauce (Grana Padano, Gorgonzola and cream)
16,00 €
Hausgemachte Kartoffel-Teigtaschen gefüllt mit Ricotta und Spinat, serviert mit Butter und Salbei
Mezzelune di patate fatte in casa con ripieno di ricotta e spinaci, servite con burro e salvia.
Homemade crescent shaped potato dough pockets filled with cottage cheese and spinach, served with butter and sage.
16,00€
Hausgemachte Tagliatelle mit Pfifferlingen
Tagliatelle fatte in casa con finferli
Homemade tagliatelle with chanterelles mushrooms
17,00 €
Hausgemachte Spaghetti mit frischem Thunfisch und Pesto alla Genovese
Spaghetti fatti in casa con tonno fresco e pesto alla genovese
Homemade spaghetti with fresh tuna and Genovese pesto
17,00€
Secondi – Hauptgerichte
Lammrippchen mit Thymiansauce, begleitet von gerösteten Kartoffeln und Pfifferlingen
Costine di agnello con salsa al timo, accompagnate da rosticciata di patate e finferli
Lamb ribs with thyme sauce, served with roasted potato wedges and chanterelle mushrooms.
29,00 €
Schweinsfilet im Speckmantel mit Kartoffelpüree und Pfifferlingen
Filetto di maiale in mantello di speck con purè di patate e finferli
Pork fillet in a speck coat with mashed potatoes and chanterelle mushrooms
24,00 €
Tagliata vom Rind mit Grana-Padano-DOP-Spänen, serviert mit Kirschtomaten und Rucola
Tagliata di manzo con scaglie di Grana Padano DOP, servita con pomodorini e rucola
Beef tagliata with Grana Padano DOP shavings, served with cherry tomatoes and arugola
26,00
Piatti di pesce – Fischgerichte
Lachsforelle mit mediterraner Sauce und Salzkartoffeln
Trota salmonata con salsa mediterranea e patate bollite
Rainbow trout with Mediterranean-style sauce and boiled potatoes
22,00€
Saltimbocca vom Zander in Südtiroler Speck Mantel, serviert mit Kartoffelpüree und Butterbohnen
Saltimbocca di lucioperca avvolti nello speck altoatesino, serviti con purè di patate e fagiolini al burro
Zander saltimbocca wrapped in South Tyrolean speck, served with mashed potatoes and buttery green beans
26,00 €
Desserts
Kirsch-Tiramisu
Tiramisù alle ciliege
Cherry Tiramisu
10,00 €
Klassische Panna cotta mit Waldbeersauce
Panna cotta classica con salsa ai frutti di bosco
Classic panna cotta with berry sauce.
8,00 €
Bis von Orangenmousse und Weißer Schokolade mit Kirschsauce
Bis di mousse all’arancia e mousse al cioccolato bianco con salsa di ciliegie
Duo of mousse orange and white chocolate with cherry sauce
9,50 €
