Antipasti – Vorspeisen

Schwertfisch-Carpaccio auf Orangensauce mit Garnelenspießen

Carpaccio di pesce spada su salsa all’arancia e spiedini di gamberi

Swordfish carpaccio on orange sauce with prawn skewers

16,50€

Geräucherte Entenbrust auf Orangensauce, Feldsalat und Waldorfsalat

Petto di anatra affumicato con salsa all’arancia, lattuga di agnello e insalata waldorf

Smoked duck breast on orange sauce, lamb’s lettuce and waldorf salad

18,00€

Sommer-tris: Parma-Schinken mit Melone, Caprese-Mozzarella und Vitello Tonnato

Tris estivo: prosciutto e melone, mozzarella caprese e vitello tonnato

Summer-tris:Parma ham and melon, Caprese mozzarella, and Vitello Tonnato

16,50€

Zuppe e Vellutate – Suppen

Zucchini-Spargel-Creme mit Lachs-Spießchen

Vellutata di zucchine e asparagi con spiedini di salmone

Cream of zucchini and asparagus salmon skewers

9,00 €

Créme von Erbsen, Saubohnen und Artischocken mit knusprigem Speck

Zuppa di piselli, fave e carciofi con pancetta croccante

Creamy pea, broad bean and artichoke soup served with crispy bacon

8,50 €

Primi– Vorspeisen

Knödel-Tris (Käse-, Kräuter- und Speckknödel) mit Krautsalat

Tris di canederli (formaggio, erbette e Speck) con insalata di cappuccio

Trio of dumplings (cheese, herbs and Speck) served with cabbage slaw

16,00 €

Hausgemachte Tagliatelle „Stroh und Heu“ mit einem Duett aus Spargeln

Tagliatelle “paglia e fieno” fatte in casa con duetto di asparagi

Homemade “Straw and Hay” tagliatelle with a duo of asparagus

16,50 €

Hausgemachte „Sommer“-Spaghetti mit Tomaten, Mozzarella und Basilikumpesto

Spaghetti „estivi“ fatti in casa, pomodorini, mozzarella e pesto di basilico

Homemade “Summer” Spaghetti with Cherry Tomatoes, Mozzarella, and Basil Pesto

15,00€

Hausgemachte Kartoffel-Teigtaschen gefüllt mit Ricotta und Spinat, serviert mit Salbeibutter

Mezzelune di patate fatte in casa con ripieno di ricotta e spinaci servite con burro di salvia

Homemade crescent shaped potato dough pockets

 filled with ricotta and spinach, served with sage butter

16,00€

Risotto mit Burrata-Stracciatella, Garnelen und roten Himbeeren

Risotto alla stracciatella di burrata, gamberi e lamponi rossi.

Risotto with Burrata Stracciatella, prawns and red raspberries

16,00€

Secondi – Hauptgerichte

Zwiebelrostbraten mit weißen Kräuter-Spätzle und Lauch-Karotten

Cipollata di manzo con spatzle bianco alle erbe e carote al porro

Beef cipollata with white herb spaetzle and leek carrots

24,00 €

Kalbsteak mit Parmesankruste und Kräutern, dazu überbackene Fenchel und saisonales Buttergemüse

Steak di vitello con crosta di parmigiano ed erbette servita con finocchi gratinati al forno e verdure stagionali al burro

Veal steak with parmigiano cheese crust and herbs, served with baked gratin fennel and seasonal buttered vegetables

26,00 €

Lammrücken auf Schwarzbeerensauce mit Kartoffelpüree und überbackenem Fenchel

Scamone di agnello su salsa di mirtilli neri servito con purè di patate e finocchio gratinato al forno

Lamb sirloin on blackberry sauce served with mashed potatoes and baked gratin fennel

28,00 €

Piatti di pesce – Fischgerichte

Zackenbarschfilet auf Bärlauchsauce mit Salzkartoffeln und Butterbohnen

Filetto di cernia con salsa all’aglio orsino servito con patate saltate e fagiolini al burro

Grouper fillet with wild garlic sauce, served with sautéed potatoes and green beans in butter

24,00€

Wolfsbarsch-Roulade mit Kartoffelpüree und Gemüse-Julienne

Involtino di spigola con purè di patate e julienne di verdure

Sea bass roulade with mashed potatoes and vegetable julienne

26,00 €

Desserts

Klassisches Tiramisu

Tiramisù classico

Classic Tiramisu

8,00 €

Schokoladen-Törtchen mit Birnenpüree und karamellisiertem Apfel

Tortino al cioccolato con purè di pere e mela caramellata

Chocolate tart with pear purée and caramelised apple

8,50 €

Duo von Joghurtmousse und Crème Brûlée

Bis di mousse allo yogurt e Crème Brûlée

Duo of yoghurt mousse and crème brûlée

9,50 €